Prezados Colegas,

O Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA – está envolvido na atualização e reformulação do Codex Alimentarius em que se refere ao palmito de pupunha em conserva. Veja mensagem abaixo. Essa é uma oportunidade importante para a comunidade de pupunha colaborar com o governo para manter a qualidade do palmito processado, bem como para levantar novas idéias para o Codex.

Atenciosamente,

Charles R. Clement

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Date: Fri, 13 Apr 2007

Subject: Norma Codex em discussão para padrão de identidade e qualidade de palmito

From: andrelb@agricultura.gov.br

To: cclement@inpa.gov.br

Prezado Sr,

Juntamente com os nossos votos de estima e consideração, transmitimos a deliberação de nossa 8ª Reunião (data), de contato formal com a Central Pupunha Net para apoio à elaboração de proposta Brasileira de padrão CODEX do produto palmito.

Nesse sentido, gostaríamos de contar com a fundamental participação de V. Sª nesse levantamento de informações do Grupo Técnico sobre Frutas e Hortaliças Processadas - GT PFV, instituído pelo Comitê Codex Alimentarius Brasil - CCAB e coordenado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA.

O GT PFV constitui-se num colegiado técnico e consultivo que visa orientar, recomendar ou sugerir ao CCAB as posições relacionadas à elaboração de padrões para frutas e hortaliças processadas, visando à qualidade e inocuidade dos alimentos e favorecendo o comércio nacional e internacional.

Para direcionamento dos trabalhos, atualmente o GT PFV vem trabalhando a demanda oriunda da 23ª Reunião do Comitê Codex Internacional de Frutas e Hortaliças Processadas (CCPFV), onde está em estudo uma proposta de padrão para o palmito em conserva "ANTEPROYECTO DE NORMA DEL CODEX PARA ALGUNAS HORTALIZAS EN CONSERVA PALMITO (En el Trámite 3)", página 101 a 103 da ALINORM 07/30/27. Veja processo no link:

http://www.codexalimentarius.net/download/report/668/al30_27s.pdf

Considera-se que a participação ativa do GT-PFV nas discussões a respeito desse produto é uma forma de estímulo à agroindústria nacional.

Entretanto, para que esta participação responda aos anseios da cadeia produtiva, o GT-PFV precisa do auxílio de seus membros, na indicação das questões importantes a inocuidade e comércio destes produtos. Dessa forma solicitamos a cooperação de V. Sª no sentido de mobilizar o setor de produto, para o apoio na elaboração de proposta Brasileira de padrão CODEX de produto e no levantamento de informações para a nossa próxima reunião, que acontecerá data no MAPA, em Brasília, nos indicando quais seriam os pontos relevantes ao estabelecimento de um Padrão CODEX para produto.

Desde já agradecidos por sua colaboração, subscrevemos-nos.

Atenciosamente,

André Bispo
Coordenador do GT PFV
andrelb@agricultura.gov.br